Ingredients
- 1,5 dl gullök hackad, ca 2 st
- 2 stjälkar Selleri hackad
- 1-2 st Morot tärnad
- 4 msk Smör
- 1 1/2 msk Vetemjöl
- 1 1/2 tsk Curry
- 1,1 l Vatten
- 2 st Grönsaksbuljong tärningar
- 1 st Äpple urkärnad och tärnad
- 1 dl Basmatiris
- 4 st Quornfilér tinade och tärnade
- 1 tsk Timjan torkad
- 2 dl Grädde uppvärmd
- Salt
- Peppar
Servings: portioner
Instructions
- Smält smöret och fräs lök, selleri och morot i smöret i en stor kastrull (utan att de får färg). Tillsätt curry och fräs ytterligare 5 minuter. Tillsätt sedan mjölet och rör runt. Häll på vattnet, smula i buljongtärningarna och rör runt. Koka upp och låt sjuda 30 minuter.
- Tillsätt äpple, ris, quorn och timjan. Låt sjuda 15 minuter (eller längre om riset har längre koktid).
- Salta och peppra efter smak (brukar bli ganska mycket salt). Tillsätt varm grädde och rör runt precis före servering.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe