Smält smöret och fräs lök, selleri och morot i smöret i en stor kastrull (utan att de får färg). Tillsätt curry och fräs ytterligare 5 minuter. Tillsätt sedan mjölet och rör runt. Häll på vattnet, smula i buljongtärningarna och rör runt. Koka upp och låt sjuda 30 minuter.