Ingredients
- 280 g Pasta t ex penne
- 300 g Champinjoner
- 1 msk Flytande margarin
- 1,5 klyftor Vitlök
- 1 tsk Salt
- 2 krm Svartpeppar
- 400 g Köttfärs
- 1 st Ägg
- 2 dl Crème fraiche smaksatt med örter
Servings: portioner
Instructions
- Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
- Ansa och hacka svampen. Fräs svampen i hälften av margarinet tills all vätska kokat in. Krydda med pressad vitlök och hälften av saltet och pepparn. Låt svampen svalna.
- Blanda färsen med ägg, 1/4 av crème fraichen, svampfräs och resten av saltet och pepparn. Forma till små runda biffar.
- Stek biffarna i resten av margarinet ca 4 minuter per sida. Låt pastan rinna av och blanda med resterande crème fraiche.
- Servera biffarna med den krämiga pastan, sallad och bröd.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe