Blanda vetemjöl, bakpulver, någon av smaksättning (frivilligt) och salt i en bunke. Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
Klicka ut 2 kakor, 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper (för 8 st). Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
Till servering: Servera sconesen nygräddade med ost eller marmelad.