Schagers fisksoppa
Maträtt
Fisk
,
Huvudrätt
,
Soppa
Servings
4
personer
Servings
4
personer
Ingredients
1
Gul lök
4
Morot
2
klyftor
Vitlök
2
dl
Vitt matlagningsvin
1
Fänkål
0,5
g
Saffran
400
g
Classic pastasås
8
dl
Vatten
250
g
Lax
250
g
Torsk
Crème fraiche
Räkor
Instructions
Hacka och fräs lök, morötter, vitlök, fänkål & saffran i olja.
Tillsätt tomatsås, fiskfond samt vatten.
Krydda av med salt och peppar.
Låt puttra tills morötterna är lagom mjuka.
Tillsätt lax och torsk och låt sjuda under försiktig omrörning i två minuter.
Serveras med crème fraiche och räkor i tallriken.
Recipe Notes
Serveras med bröd.