Pizzadeg
Maträtt
Huvudrätt
Servings
4
pizzor
Cook Time
45
min
Servings
4
pizzor
Cook Time
45
min
Ingredients
50
g
Jäst
2
tsk
Strösocker
1
tsk
Flingsalt
0,5
dl
Olivolja
3
dl
Vatten
ljummet
7
dl
Vetemjöl
special
Instructions
Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
Jäs pizzadegen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.
Toppa pizzan efter tycke och smak, grädda i 200 grader varmluft tills den fått fin färg.