Ett mycket fräscht och välsmakande recept på lax med brynt sojasmör och pak choi. Krydda laxen med salt och peppar innan du steker den hastigt i en het panna. Avnjut den rosaaktiga fisken med en sallad gjord på salladsärter och pak choi som kokat upp i buljong samt ris. Mums!
| Servings |
| 4 portioner |
|
|
|
|
Ett mycket fräscht och välsmakande recept på lax med brynt sojasmör och pak choi. Krydda laxen med salt och peppar innan du steker den hastigt i en het panna. Avnjut den rosaaktiga fisken med en sallad gjord på salladsärter och pak choi som kokat upp i buljong samt ris. Mums!
|
Ingredients
- 4 port Ris
- 250 g Pak choi
- 0,5 msk Ingefära riven
- 1 dl Vatten
- 0,5 st Grönsaksbuljongtärning
- 50 g Smör
- 4 port Laxfilé
- Salt
- Svartpeppar
- 150 g Salladsärter
- 2 msk Japansk soja
- 1 msk Sesamfrö
Servings: portioner
Instructions
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Ansa och dela pak choi på längden. Skala och riv ingefära.
- Koka upp vatten, smulad buljongtärning och ingefära i en stor kastrull.
- Bryn smöret i en stekpanna tills det blir gyllenbrunt. Häll upp det i en skål.
- Krydda laxen med salt och peppar och stek den ca 3 minuter på varje sida i samma stekpanna som smöret brynts.
- Lägg salladsärter och pak choi i buljongen och lägg på ett lock. Koka upp och dra av från plattan och låt stå under lock ca 2 minuter. Häll sedan av vätskan.
- Blanda soja och sesamfrö i det brynta smöret. Skeda smöret över laxen och grönsakerna.
- Servera laxen och grönsakerna med riset.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe