Kyckling caribbean
Maträtt
Huvudrätt
,
Kyckling
Servings
4
portioner
Servings
4
portioner
Ingredients
600
g
Kycklingfilé
1
st
Papaya
1
st
Ananas
färsk
1
st
Röd chili
färsk
2
msk
Olivolja
2
msk
Basilika
torkad
2
påse
Fajita-kryddmix
Santa Maria
300
g
Brocolli
150
g
Äggnudlar
Instructions
Skär kycklingen i strimlor.
Skala papaya och ananas och rensa paprika. Skär sedan i bitar
Fräs papaya, ananas och paprika med chilin i några minuter tillsammans med hälften av oljan tills de blivit mjuka. Häll över i en gryta.
Stek kycklingen i resten av oljan tills de fått färg och blivit genomstekta. Häll över i grytan och tillsätt kryddmixen.
Koka broccoli och nudlar samtidigt som kycklingpytten steks ytterligare några minuter under omrörning.