Tillsätt havregryn, strösocker, vaniljextrakt och kakao i en matberedare och mixa ingredienserna tills det blir riktigt smuligt och börjar kladda ihop sig.
Tillsätt grädden och låt matberedaren köra några minuter. Smeten ska bli riktigt fint fördelad och kladdig innan den är klar.
Ställ in smeten i kylen i ca 1 h för stelning.
När smeten har stelnat rullar du ihop smeten till bollar i önskad storlek och rullar därefter i kokos.