Instructions
- Värm ugnen till 200 grader.
- Ugnsrostad sötpotatis: Skala och skär 1 sötpotatis i tunna stavar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja och 1 tsk salt. Tillaga mitt i ugnen 10-15 min.
- Tomatsallad: Halvera 1 ask cocktailtomater och finhacka 1 rödlök. Lägg i en skål och blanda med 1 vitlöksklyfta (pressad), lite salt och nymald svartpeppar.
- Dressing: Blanda 2 dl matyoghurt med 1/2 msk paprikapulver och 2 krm salt.
- Ta ut den ugnsrostade sötpotatisen och höj värmen till 250 grader. Lägg över potatisen på ett nytt bakplåtspapper. Pudra ca 2 msk potatismjöl över potatisen, blanda väl så all potatis mjöl på sig. Tillaga ytterligare 5-6 min, gärna med grillfunktion, tills potatisen blivit krispig.
- Chicken burger: Blanda 1/2 dl ströbröd, 1/2 dl mjölk, 1 ägg, 1 tsk salt, 2 tsk sambal oelek och ca 500 g kycklingfärs i en bunke. Forma till 4 burgare. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek burgarna på medelvärme, 8-10 min, tills de är helt genomstekta (innertemp 720C).
- Skölj 1/2 förp babyspenat och rosta gärna 1 förp hamburgerbröd i en torr stekpanna eller brödrost. Fyll hamburgerbröden med dressing, spenat, tomatsallad och turkey burgers. Servera med ugnsrostad sötpotatis och gärna lite dijonsenap.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe