Ingredients
- 1 st Gul lök
- 3 st Vitlöksklyftor
- 1 st Morot
- 1 ask Cocktailtomater á 250g
- 2 msk Olivolja
- 2 tsk Timjan torkad
- 1 liter Vatten
- 2 st Grönsaksbuljongtärning
- 1 knippe Persilja
- 1 burk Vita bönor i tomatsås ca 400g
- 2 dl Sopp-pasta t.ex. Filini (eller vanlig spagetti i små bitar)
- Salt
- Peppar
Servings: portioner
Instructions
- Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skiva moroten och halvera tomaterna. Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs grönsakerna tillsammans med timjan på medelvärme i några minuter.
- Tillsätt vatten och buljongtärningar och låt koka i 15 minuter. Hacka persiljan. Häll i bönor, pasta och persilja och låt puttra tills pastan är färdigkokt.
- Smaka av med salt och peppar. Späd med lite mer vatten om soppan är för tjock.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe