Ingredienser: Tomat

Pasta med fläskfärs, persilja, citron och chili

Pasta med fläskfärs, persilja, citron och chili
Print Recipe
Pasta med fläskfärs, persilja, citron och chili
Print Recipe
Ingredients
Pasta
Pastasås
Servings:
Instructions
  1. Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 3.
Förberedelse pastasås
  1. Skala och finhacka gul lök och vitlök. Skiva röd chili tunt. Tänk på att färsk chili kan variera i styrka, använd efter smak. Skär tomat i stora tärningar. Strimla persilja.
Pasta
  1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara 2 dl pastavatten när du häller av pastan.
Pastasås
  1. Hetta upp lite olivolja i en rymlig stekpanna och bryn fläskfärs ca 3 min, krydda med salt och nymald svartpeppar. Tillsätt lök, vitlök och chili, fräs ytterligare ca 2 min. Rör ner tomaterna och låt koka ihop ca 5 min. Tvätta citronen i ljummet vatten och finriv skalet. Blanda ner skalet och ca 1 msk pressad saft från citronen i pastasåsen.
  2. Häll av pastan och lägg tillbaka i kastrullen (kom ihåg att spara 2 dl pastavatten). Rör ner pastasåsen, persiljan, det sparade pastavattnet och riven parmesan. Blanda väl och smaka av med lite salt och nymald svartpeppar. Servera direkt.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Snabba bacongrytan

Snabba bacongrytan
Print Recipe
Den här snabba bacongrytan är enkel att göra och passar perfekt att tillaga dagar då det inte finns så mycket tid. Pastan kokas och broccolin adderas mot slutet. Därefter steks bacon i en gryta tills den får färg innan övriga ingredienser tillsätts. Låt det koka några minuter. Klart! Toppa med lite gräslök.
Servings
4 portioner
Servings
4 portioner
Snabba bacongrytan
Print Recipe
Den här snabba bacongrytan är enkel att göra och passar perfekt att tillaga dagar då det inte finns så mycket tid. Pastan kokas och broccolin adderas mot slutet. Därefter steks bacon i en gryta tills den får färg innan övriga ingredienser tillsätts. Låt det koka några minuter. Klart! Toppa med lite gräslök.
Servings
4 portioner
Servings
4 portioner
Ingredients
Servings: portioner
Instructions
  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ansa och skär broccoli i mindre bitar. Koka den med pastan när det är ca 3 minuter kvar av koktiden.
  3. Klipp gräslöken fint och klipp baconet i remsor. Skölj och skär tomaterna i bitar.
  4. Stek baconet i en gryta tills det får färg. Dela det under tiden det steks. Rör ner grädden och tomatpurén.
  5. Låt grytan koka försiktigt några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  6. Vänd ner tomaterna i grytan och låt dem bli varma.
  7. Servera grytan med pasta, broccoli och gräslök.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Kyckling och krämig majs med myntasallad

Kyckling och krämig majs med myntasallad
Print Recipe
Servings
4 portioner
Servings
4 portioner
Kyckling och krämig majs med myntasallad
Print Recipe
Servings
4 portioner
Servings
4 portioner
Ingredients
Myntasallad
Majsstomp
Servings: portioner
Instructions
  1. Sätt ugnen på 175˚C.
  2. Majsstomp: Skala och koka potatisen. Häll av majsen men spara spadet.
  3. Myntasallad: Skär tomaterna i bitar. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Hacka myntan grovt. Blanda allt med olivoljan och vinägern. Salta och peppra.
  4. Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt, spiskummin och chilipulver. Lägg över den i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C.
  5. Majsstomp: Koka upp grädden med pressad vitlök. Stöt potatisen med grädden. Krydda med salt och peppar och vänd ner majsen.
  6. Servera kycklingen med stomp och sallad.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe