Ingredienser: Smör

Cornburgers

Cornburgers
Print Recipe
Mmm, ljuvligt goda burgare där färsen blandas med söta och krispiga majskorn! Med tillbehör som avokado, chunky salsa, krispsallad och ugnsrostad klyftpotatis blir detta en smakfest för hela familjen!
Servings
4 portioner
Servings
4 portioner
Cornburgers
Print Recipe
Mmm, ljuvligt goda burgare där färsen blandas med söta och krispiga majskorn! Med tillbehör som avokado, chunky salsa, krispsallad och ugnsrostad klyftpotatis blir detta en smakfest för hela familjen!
Servings
4 portioner
Servings
4 portioner
Ingredients
Klyftpotatis
Cornburgers
Guacamole
Till servering
Servings: portioner
Instructions
  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Klyftpotatis: Skär potatisen i klyftor. Lägg dem i en långpanna. Blanda klyftorna med olja, salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. Cornburgers: Häll majskornen i en sil och låt den rinna av en stund.
  4. Blanda färsen med salt, peppar, paprikapulver och majs. Forma till fyra platta burgare (för 4 port).
  5. Stek burgarna i smöret tills de får fin färg på båda sidorna och lägg dem på potatisplåten när potatisen har varit i ugnen 20 minuter och tillaga ca 5 minuter till.
  6. Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadona. Skär dem i grova bitar eller mosa slätt.
  7. Blanda samman alla ingredienser och krydda med salt och peppar. Låt sedan stå och dra i kylen innan servering.
  8. Servera burgarna med brödet, guacamole, klyftpotatisen, salsa och sallad.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Kanelbullar

Kanelbullar
Print Recipe
Klassiskt recept på Vetebullar/Kanelbullar/Vetebröd. Receptet ger 40 småbullar eller 4 längder.
Servings
40 bullar
Cook Time
2 timmar
Servings
40 bullar
Cook Time
2 timmar
Kanelbullar
Print Recipe
Klassiskt recept på Vetebullar/Kanelbullar/Vetebröd. Receptet ger 40 småbullar eller 4 längder.
Servings
40 bullar
Cook Time
2 timmar
Servings
40 bullar
Cook Time
2 timmar
Ingredients
Ingredienser
Kanelfyllning
Till pensling
Servings: bullar
Instructions
  1. Värm mjölken till 37°C (fingervarmt).
  2. Smula ner jästen i en degskål på 3-4 l. Häll över mjölken och rör om. Tillsätt matfettet i bitar, socker eller sirap, salt och eventuell kardemumma.
  3. Mät upp mjölet. Häll det luftigt direkt ur påsen i ett litermått. Skaka inte måttet. Tillsätt mjölet men spar ½ dl till utbakningen.
  4. Arbeta degen kraftigt, cirka 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand, tills den känns smidig.
  5. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk cirka 30 minuter.
  6. Arbeta ner degen med maskin eller knåda den lätt på mjölat bakbord. Dela degen i 4 delar. Kavla ut varje del till en avlång kaka.
  7. Rör ihop ingredienserna till valfrifyllning och bred ett tunt lager på kakan. Rulla ihop till en rulle. Fler utbakningsförslag,se förslag längre ner.
  8. Låt bröden svalna på galler under bakduk.
Recipe Notes

Bullar: Skär rullen i 10 delar och lägg dem med snittytan upp i pappersformar eller på plåtar täckta med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk cirka 40 minuter. Värm ugnen till 225-250°C. Pensla och grädda bullarna mitt i ugnen, 5-10 minuter. Klippta längder: Klipp jack i rullen och lägg en flik till vänster, nästa till höger osv. Låt jäsa under bakduk cirka 30 minuter. Värm ugnen till 200°C. Pensla och grädda längderna i nedre delen av ugnen, cirka 20 minuter.

Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Rabarberpaj

Rabarberpaj
Print Recipe
Servings
1 Paj
Servings
1 Paj
Rabarberpaj
Print Recipe
Servings
1 Paj
Servings
1 Paj
Ingredients
Paj
Smuldeg med havregryn
Smuldeg utan havregryn
Servings: Paj
Instructions
Paj
  1. Sätt ugnen på 200-225°.
  2. Rensa och hacka rabarbern i centimeterstora bitar.
  3. Blanda socker och potatismjöl
  4. Placera rabarbern i botten på en form och strö sedan över sockerblandningen över rabarbern.
  5. Blanda smuldeg och stö över pajen.
  6. För in i ugnen i ca 30 minuter.
Smuldeg
  1. Skiva eller hacka smöret I mindre bitar och knåda ihop hastigt i en bunke med mjölet och sockret. Rekommenderas i rumstemperatur.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Pannkakor

Pannkakor
Print Recipe
Servings
2 personer
Servings
2 personer
Pannkakor
Print Recipe
Servings
2 personer
Servings
2 personer
Ingredients
Servings: personer
Instructions
  1. Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
  2. Vispa i resten av mjölken och äggen. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
  3. Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Använd resten av smöret till att steka tunna pannkakor.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe

Ugnsbakad lax med sojavinägrett, pak soi och lime

recipeImage

Ugnsbakad lax med sojavinägrett, pak soi och lime
Print Recipe
Servings
4 portioner
Servings
4 portioner
Ugnsbakad lax med sojavinägrett, pak soi och lime
Print Recipe
Servings
4 portioner
Servings
4 portioner
Ingredients
Servings: portioner
Instructions
  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  3. Skär lax i portionsbitar. Lägg i en smord ugnsform och tillaga mitt i ugnen 15-17 min, eller tills fisken är klar.
  4. Dela blomkål i små buketter. Klyfta pak soi.
  5. Hetta upp lite olja i en rymlig stekpanna. Fräs grönsakerna på hög värme 4-5 min. Lägg upp grönsakerna på ett stort fat.
  6. Bryn smör i en liten kastrull. Rör ner japansk soja, vatten, sambal oelek, finrivet skal och pressad saft av lime, ingefärskuber och socker. Koka upp under omrörning så att ingefärskuberna löses upp.
  7. Lägg den ugnsbakade laxen på grönsakerna. Häll över sojavinägretten och servera med nykokt ris.
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Signes Chokladkola

Signes Chokladkola
Print Recipe
Signes Chokladkola
Print Recipe
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. Koka socker, kakao och vispgrädde till kulprov.
  2. Tillsätt smöret. Koka till kulprov.
  3. Häll upp i form med smörpapper/bakplåtspapper och kyl ned.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe