Ingredients
Fläskfärspanna
- 1 st Bananschalottenlök
- 1 bit Ingefära
- Neutral olja
- 250 g Fläskfärs
- Salt
- 1 st Vitlöksklyfta
- 2 msk Japansk soja
- 1,5 dl Vatten
- 0,5 tsk Sambal oelek
- 0,5 msk Vitvinsvinäger
- 0,5 msk Socker
- 1 tsk Majsstärkelse
- Kinesisk soja
Grönsaker
- 1 st Pak choi
- 1 st Röd paprika
- Neutral olja
- Salt
- Svartpeppar
Servings: personer
Instructions
- Finhacka bananschalottenlök. Skala och finriv ingefära (ca 1 msk). Klyfta pak choy och röd paprika tunt
- Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
- Hetta upp lite neutral olja i en rymlig stekpanna. Fräs fläskfärs med lite salt på hög värme ca 4 min. Tillsätt lök, riven ingefära och pressad vitlök, fräs ytterligare ca 2 min. Tillsätt japansk soja, vatten, sambal oelek (efter egen smak), vitvinsvinäger, socker och majsstärkelse utblandat i lika delar vatten. Koka upp och sjud ca 3 min. Smaka av med lite kinesisk soja.
- Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Stek pak choy och röd paprika ca 3 min. Krydda med lite salt och nymald svartpeppar.
- Servera fläskfärspanna med jasminris och grönsaker. Toppa med koriander.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe