Name: Fyllda paprikor
Yield: 3 portioner
Ingredients: 6 Paprika; 1 Gul lök; 500 g Nötfärs; 2 klyftor Vitlök; 2 dl Kokt ris; 2 msk Tomatpuré; 2 msk Vatten; 2 tsk Mald spiskummin; 1 msk Paprikapulver ((alt rökt)); Salt; Vitpeppar

Fyllda paprikor

MaträttHuvudrätt

Servings	Prep Time
3 portioner	15 minuter

Cook Time	Passive Time
40 minuter	40 minuter

Servings	Prep Time
3 portioner	15 minuter

Cook Time	Passive Time
40 minuter	40 minuter

Fyllda paprikor

MaträttHuvudrätt

Servings	Prep Time
3 portioner	15 minuter

Cook Time	Passive Time
40 minuter	40 minuter

Servings	Prep Time
3 portioner	15 minuter

Cook Time	Passive Time
40 minuter	40 minuter

Ingredients

6 Paprika
1 Gul lök
500 g Nötfärs
2 klyftor Vitlök
2 dl Kokt ris
2 msk Tomatpuré
2 msk Vatten
2 tsk Mald spiskummin
1 msk Paprikapulver (alt rökt)
Salt
Vitpeppar

Servings: portioner

Instructions

Värm ugnen till 200°. Skölj paprikorna och skär av ett tunt lock, som sparas. Kärna ur paprikorna och förväll dem i ca 3 minuter i lättsaltat vatten. Smörj en ugnssäker form.
Skala och hacka löken. Fräs den i olja. Fräs köttfärsen, lägg i löken och pressa ner vitlöken. Tillsätt i ris, tomatpuré, vatten och kryddor. Rör om och låt sjuda några minuter.
Ställ de urkärnade paprikorna i formen, fyll med blandningen och sätt tillbaka locken. Baka i 30-40 minuter i ugnen.

Share this Recipe